Beskrivelse

Ja den heter faktisk det og som de sier her på Hedemarken – bannann. Kommer av fransk kreolsk
«banan presse»/ presset banan. Og det er det det er. Stekt matbanan (plantanos i Latin-og sør
Amerika) som er presset. Dette er typisk gatemat fra Haiti. Den serveres med Pikliz kålsalat iblandet
spicy vinaigrette.